速凍水果的種類與口感

發(fā)布時間:

2025-01-18

速凍水果的種類繁多，包括香蕉、葡萄、芒果、草莓、菠蘿、橘子、香瓜羊角蜜、紅心火龍果等。不同種類的速凍水果口感各異，如香蕉冷凍后口感綿密，仿佛冰淇淋；葡萄冷凍后果肉變得沙沙的，口感冰爽；芒果冷凍后甜度不減，口感如芒果冰淇淋；草莓冷凍后搭配藍莓、酸奶等食材，口感絕佳。

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速凍水果的產(chǎn)品特性

依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗積累，為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗積累，為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。保持水果原有的自然風(fēng)味、色澤、形態(tài)，較大限度的保留水果營養(yǎng)。

2024-11-19

烘焙果醬的產(chǎn)品特性

具有優(yōu)良的抗溶性，能在200℃~250℃下果醬的組織狀態(tài)不變，且口感飽滿，不滲透，耐烘烤，不變色等特性;與月餅、蛋糕、面包及其他烘焙產(chǎn)品相結(jié)合更能展現(xiàn)水果的原汁原味。

2024-11-19

冷凍食品用果醬的產(chǎn)品特性

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2024-11-19

烘焙果醬的主要原料

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2025-01-18

烘焙果醬的制作步驟

準(zhǔn)備原料：將水果洗凈、去皮、去核（或去蒂），然后切成小塊或搗成泥狀。根據(jù)需要，也可以將水果用攪拌機打成泥狀。